العودة   منتديات هدوء > .·:*♥*:·. منتديات عالم حواء.·:*♥*:·. > مطبخ الهدوء > مطبخ هدوء العام
التسجيل تعليمات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

مطبخ هدوء العام خاص بموضوعات المطبخ العامه والديكور طبخ،اطباق رئيسيه،مقبلات،حلويات،مشويات ،فطائر،عصيرات،دليل المطبخ،صحه،تخسيس، المطبخ العربي،المطبخ الخليجي،المطبخ الغربي،ايس كريم،وجبات سريعه،فوائد الفاكهه،فوائد الخضروات،فنون الطبخ،وصفات جديده،رمضانيات،أطباق مطبخ حواء - أكلات - معجنات - حلويات المطبخ الخليجي, طبخ, مطبخ, معجنات المطبخ العربي, المطبخ الهندي, المطبخ اليوناني, المطبخ الإيطالي, المطبخ الشرقي, المطبخ الغربي, أنظمة غذائية, وجبات سريعة, أشهى المأكولات, معجنات, حلويات, وصفات طبخ, طبخ عربي,اكلات ,العاب مطبخ ,مطبخ ,أكلات ,مطبخ حواء , ,مطبخ منال ,مطبخ منال العالم ,معجنات ,مطبخ اسامة ,مطبخ الشيف ,آكلات ,أكلات بالصور ,أكلات خفيفة ,أكلات خليجية ,أكلات رمضان ,أكلات رمضانية ,أكلات سريعة ,أكلات شعبية ,أكلات شهية ,أكلات عربية ,أكلات مصرية ,أكلات مغربية ,ادوات مطبخ ,مطبخ الحلويات ,مطبخ الشيف اسامة ,مطبخ الشيف رمزي ,مطبخ العربي ,مطبخ حلويات ,مطبخ رمضان ,مطبخ زمردة ,مطبخ شميشة ,مطبخ مغربي ,مطبخ منى ,وصفات أكلات ,آكلات اللحوم ,أدوات مطبخ ,أكلات إيطالية ,أكلات بحرية ,أكلات تونسية ,أكلات جديدة ,أكلات خفيفه ,أكلات رجيم ,أكلات رمضانيه ,أكلات سريعه ,أكلات سعودية ,أكلات سهلة ,أكلات سورية ,أكلات شامية ,أكلات شرقية ,أكلات شعبيه ,أكلات شهيه ,أكلات صحية ,أكلات صينية ,أكلات عالمية ,أكلات عراقية ,أكلات عربيه ,أكلات فلسطينية ,أكلات كويتية ,أكلات لبنانية ,أكلات لذيذة ,أكلات للأطفال ,أكلات للرجيم ,أكلات ليبية ,أكلات مصريه ,أكلات هندية ,أكلات يمنية ,عمل معجنات ,مطبخ 2008 ,مطبخ اكلات ,مطبخ الاطفال ,مطبخ الخليج ,مطبخ الخليجي ,مطبخ حوا ,مطبخ خليجي ,مطبخ عربي ,مطبخ لبناني ,مطبخ مصرى ,معجنات وحلويات ,معجنات وفطائر ,منتديات مطبخ ,موقع أكلات ,أكلات خليجيه ,أكلات صينيه ,أكلات هنديه ,مطبخ مصري ,

الإهداءات
كتكـ قلبهـ ـوتة 01-12-2008 11:44
واااااااااااااااااااااااي باركولي خلصت اختبارات ************ والحين اجازه والله كملت الوناسه ************ بروفسور وانت بصحه وسلامه يارب

برفسور زمانه 30-11-2008 23:09
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة مساء الخير على اعضاء المنتدى المحترم وكل عام و انتم بخير قبل الزحمة

كتكـ قلبهـ ـوتة 30-11-2008 13:07
الله اكبر الله اكبر************ لا اله الا الله ******** الله اكبر الله اكبر ولله الحمد******** مبروك عليكم العشر ولاتنسون الصيام

عاشقة الإمارات 29-11-2008 19:55
كل عــام وأنتـم بخـير ************يا حبايـبي إماراتي بعالي الصـوة******** إماراتي معي أغلى************ من الغـالي******** بقلبي حبها منحوت********

القمره 29-11-2008 16:26
المنتدى كنى يكح ******** برورره ياما نططت وفحطت لحالي ********جربي اللي جربته ******** خخ



مطبخ أعضاء هدوء للأكلات المجربه ....مجموعة الوفاء

مطبخ هدوء العام


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

 

قديم 09-10-2007, 21:46   #21 (permalink)
أدارة عليا مختصه بالعضوات
 
الصورة الرمزية سحابة الخير
 
الملف الشخصي:

تقييم العضو:
سحابة الخير is a jewel in the roughسحابة الخير is a jewel in the roughسحابة الخير is a jewel in the rough


سحابة الخير غير متصل

اقتباس:


صراحه يا سحابه أنا مت على هالأكله اللي حطيتيها أستنى يجي اليوم واتشطر فيها على

أهلي ههههههههههه

بس والله انها حركه ذوق جدا

وعندي نفس تساؤل نادين



ياهلا مسوسه أشوى ما طحتي داخلها ومسكتي عمرج

يالله خلينا نشوف شطارتج

وعن تساؤلج أنا رديت على نادين وإن شاء الله يكون وصفي وصل لكم يالغاليات

مس الأكله الي حطيتها رااائعه وشكلها شهي

تسلم إيدج ونبي طريقتها وتوصفيها لنا

أجمل وأرق تحيه.
 

 

رد مع اقتباس

 

قديم 17-10-2007, 19:42   #22 (permalink)
نائبـے المشـ العام ـــرف
 
الصورة الرمزية نادين ادهم
 
الملف الشخصي:

تقييم العضو:
نادين ادهم is a jewel in the roughنادين ادهم is a jewel in the roughنادين ادهم is a jewel in the rough


نادين ادهم غير متصل

اهلا بيك انت سحوووبه

كده فهمت قصدك

شرائح التوست تعتبر زي شرائح الكيك في وصفات الحلويات ..صح


يسلموو حبيبتنا على الشرح الوافي

وعلى الوصفه الجميله >>> بدخل اتعلم منكم ههههههه

واشكرك تاني عليها وعلى الصور الحلووه

\

\



اقتباس:

لكن أنا عندي أكله .. بحركه حلوه .. بصراحه هي اللي قريبه حاليا على الجهاز

وكنت بحطها بكاميرا هدوء بس مو مشكله احطها هنا قبل ههههههههه


يارب تعجبكم .. هي عاديه بس فيهاحركه حلوه



رووووووووووعه ميسوو

اه عجبتنا ونص وكمان نص هههههههه


بجد هايله لكن قوليلنا

ازاي فرغتني العجينه ؟ والغطا الي عليها سويتيه في الفرن لوحده ؟

ولا كلها دخلت الفرن وبعدين فصلتي الغطاء عنها بعد ماخلصت


بس بجد حلوووه الفكره جدااااا وشكلها هيبقى شيك على السفره ^_*


وميرسي ميس

انك حطيتي الصور هنا قبل كاميرا هدوء
 

 

رد مع اقتباس

 

قديم 20-10-2007, 11:40   #23 (permalink)
الـــ غــلا ـمـــنتدى
 
الصورة الرمزية همسات الليل
 
الملف الشخصي:

تقييم العضو:
همسات الليل is a jewel in the roughهمسات الليل is a jewel in the roughهمسات الليل is a jewel in the rough


همسات الليل غير متصل

اختى الغالية سحابة الخير

ها انا لبيت دعوتكى واحضرت لكم معى وصفة مجربة لخلطة الدجاج المشوى فى الفرن


بس وصفة يمى يمى يمى غير شكل



واليكم الوصفة ويا رب تجربوها وتعجبكم



المقادير:

دجاجة مسلوقة اربع اجزاء


- مقادير الخلطة :

4 ملاعق كبيرة كاتشب
4 ملاعق كبيرة مايونيز
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 ملعقة كبيرة خل ابيض
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي


ملعقة صغيرة كمون ناعم
ملعقة صغيرة فلفل اسود ناعم
ملعقة صغيرة ملح ناعم
ملعقة صغيرة كركم ناعم
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ناعمة





الطريقة:

- نخلط جميع مقادير الخلطة مع بعض البعض .

- ندهن قطع الدجاج جيدا بالخلطة السابقة .

- ندخل الدجاجة في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تتحمر , مع ملاحظة مراقبتها من وقت الي آخر

حتى تتحمر .








-
تقدم مع الارز او البطاطس المقلية .



وبالهنا والشفااااااء
 

 

رد مع اقتباس

 

قديم 21-10-2007, 08:05   #24 (permalink)
هـ VIPــدوء
 
الصورة الرمزية حلا السعوديه
 
الملف الشخصي:

تقييم العضو:
حلا السعوديه is a splendid one to beholdحلا السعوديه is a splendid one to beholdحلا السعوديه is a splendid one to beholdحلا السعوديه is a splendid one to beholdحلا السعوديه is a splendid one to beholdحلا السعوديه is a splendid one to beholdحلا السعوديه is a splendid one to behold


حلا السعوديه غير متصل

صباحكم / مساكم ورد ..
مثل ماواعدتكم اني اجيب صور لطبخات انا مسويتها ^_^
اول شئ بعلمكم عشان ماتضحكون ..
الصور اخذتها وانا عندي عزيمه فطور يعني ام الحوسه بالصور ^_^ خخخ تهاوشت مع الخدامه تطالعني وكأنها تقول مجنونه كل شئ تصوره خخخخ حقدت علي .. بس لاني وعدتكم اجيب شئ معاي ..
ثانيا ..
كتبت المقادير والطريقه باسلوبي يعني لغه عربيه مكسره ^_*
أستروا ماواجهتوا حبايب قلبي ..

طبعا مابنزلهم مع بعض ..

كل يوم وحده ان شاء الله ..

1 _ الشاورما على الصاج ..

المقادير بالصور ..

عجينه مطبق ..


دجاج مخلي ( صدور دجاج بدون عظم )..


مايونيز ..
بطاطس مقلي ..


مخلل خيار ( حسب الرغبه )..
بصل وبهارات ..
ملح..

الطريقه بالصور ..

يقطع الدجاج الى مكعبات صغيره ويحمس بالبصل ويضاف اليه البهارات والملح ..

بعد ان ينضج الدجاج يضاف اليه المايونيز وتكون الكميه حسب رغبتك ..



نضع عجينه المطبق ونضع في منتصفها قليل من الدجاج مع مخلل وبطاطس (( بالصوره الغيت المخلل لاني مااحبه ^_* ))..


طريقه اغلاقها كما هو موضح بالصور..




بعد ان تنتهين من اللف تضعين الصاج ( المقرصه عند بعض الناس ) وتضعين الشاورما عليه وتقلبينه مع الحذر حتى لايحترق ..


ممكن انك تغلفينه بورق الشاورما او القصدير .. انا افضل اقدمه مع البطاطس دون مااغلفه ..


الشكل النهائي ..



وبالعافيه يارب ..
((سامحوني الصور مو واضحه لاني كنت اصور وانا حووسه عندي عندنا عزيمه والخدامه عصبت علي خخخخ))

والباقي بعدين ^_^


ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
 التوقيع 


من مواضيعي
0 تـــــــــلك هي الدنيـــــا { الوفاء }
0 اذا كانت الشمسـ ...... القماري ..
0 ღ҉§…]¦[ღ أكبر مصيبة طيحة إنسان .. حسّاس ღ]¦[ …§҉ღ] القمورات ..
0 نصائح وخلطات مجربهـ ^_* القماري ..
0 قديمـكـ نديمكـ .. القماري..

التوقيع:

سبــ ح ــآن آلله وبــ ح ـــمده ..

سبـــ ح ــآن آلله آلــــ ع ـظيم..
  
 

 

رد مع اقتباس

 

قديم 21-10-2007, 17:01   #25 (permalink)
أدارة عليا مختصه بالعضوات
 
الصورة الرمزية سحابة الخير
 
الملف الشخصي:

تقييم العضو:
سحابة الخير is a jewel in the roughسحابة الخير is a jewel in the roughسحابة الخير is a jewel in the rough


سحابة الخير غير متصل



ياهلا وياغلا زهوره

شخبار الفطور الي كان عليج هااا عجبهم البنات ولا طاح على قلبج << وزعته للبشاكير

اقتباس:

بجد بجد حلوه فكرتك يالغاليه..فاتكم كل اطباقي الحلوة اخ بس لو اني صورتها بوقتها الحين ما اقدر اطبخ


لا تقولي جذي مافاتنا ولا شيئ وإحنا نتريا منج أي طبخه

حتى لو كان سندويش جبن راضيين فيه وحيتاااكل يعني حيتاااكل ^_*

تسلمين غناتي على هالتشريف

والحلو هو تواجدج هني بالمطبخ ويانا

ولا تقولين أبعدوا عني ترى ماشيئ عذر من المطبخ وخاصة مطبخ سحوبه

وياحلوج وإنتي لابسه المريله وحاطه فوق راسج الطاقيه ^_^

أجمل تحيه ونتريا منج وصفه لذييذه .

 

 

رد مع اقتباس

 

قديم 21-10-2007, 17:17   #26 (permalink)
أدارة عليا مختصه بالعضوات
 
الصورة الرمزية سحابة الخير
 
الملف الشخصي:

تقييم العضو:
سحابة الخير is a jewel in the roughسحابة الخير is a jewel in the roughسحابة الخير is a jewel in the rough


سحابة الخير غير متصل

اقتباس:

يسلموو حبيبتنا على الشرح الوافي

وعلى الوصفه الجميله >>> بدخل اتعلم منكم ههههههه

واشكرك تاني عليها وعلى الصور الحلووه


مراحب ندوي مره ثانيه وثالثه ورابعه والمطبخ ماينور إلا بطلتج علينا

إحنا الي نتعلم منج يالغلا تسلمين على هالتواضع

والحمدلله إني قدرت أوصلكم الوصفه بطريقة صحيحه

ياالله نترياج تسويها لنا ونشوفه بعيونا ونذووقه ونحكم .

أجمل تحيه .
 

 

رد مع اقتباس

 

قديم 22-10-2007, 14:10   #27 (permalink)
أدارة عليا مختصه بالعضوات
 
الصورة الرمزية سحابة الخير
 
الملف الشخصي:

تقييم العضو:
سحابة الخير is a jewel in the roughسحابة الخير is a jewel in the roughسحابة الخير is a jewel in the rough


سحابة الخير غير متصل



ياهلا وياغلا بحلا السعوديه

منوره المطبخ يالغاليه وماشاء الله عليج أنا قلت هالبنيه دلوعه

وما تروم تدخل المطبخ وتسوي لنا كوب شاي هههههههه

لا تزعلين مني ياقلبي بس صراحه أذهلتيني بالطبخه

ماشاء الله عليج طلعتي مب سهله يالحلا ولا الشيف أسامه

عاد شاورما يمي يمي يمي

حلاوه تقبليني ضيفه عندكم وتعليمني كل يوم طبخه لذيذه من عمايل إيدج ؟؟

وبعد كده نعزم كل بنات المنتدى شو رااايج

عندها حق البشكاره حوسه التصوير وإنتي تطبخين وكمان صورتي خطوه بخطوه

أتخيل شكلها وإنتي تصورين شكلها تشد شعرها منج ^_^

أنا لما أصور الطبخه وهي بالسفره الكل يقولي ماعندج شغل فاضيه حق الصور

أقولهم لا لازم أوثق أعماااالي بالأدله والبراهين ههههههههه

بصراحه حلاوه عجبني طبختج بس ما عطيتينا وصفة العجينه أو هي جاهزه من الجمعيه

ولا يكون تقولي سر المهنه أموتج ترى ^_^

شهيتيني والله بهالصوره اللذيذه وأنا صايمه

بس تشجعت بسويها باجر على الفطور لو الله أراد .


اقتباس:

وبالعافيه يارب ..
((سامحوني الصور مو واضحه لاني كنت اصور وانا حووسه عندي عندنا عزيمه والخدامه عصبت علي خخخخ))والباقي بعدين ^_^


ماشاء الله الصور كلها واضحه ما عليه زود , وهذا وإنتي بحوسه وعندج عزيمه شلون لو إنتي فاضيه !! ,

تسلمين حلا على المشاركه الراائعه والتي أبدعتي فيها كعادتج بكل ماتطرحين

وأتريا منج المزيد والمزيد من الطبخات اللذيذه والشهيه .

أحمل تحيه يالغلا
 

 

رد مع اقتباس

 

قديم 22-10-2007, 14:34   #28 (permalink)
أدارة عليا مختصه بالعضوات
 
الصورة الرمزية سحابة الخير
 
الملف الشخصي:

تقييم العضو:
سحابة الخير is a jewel in the roughسحابة الخير is a jewel in the roughسحابة الخير is a jewel in the rough


سحابة الخير غير متصل



همسات الليل

تسلمين هموسه على هالطله الجنااان

وهالتشريف العظيم والسرعه بتلبيه الدعوه وأسعدتيني بدرجة لا تتخيلنيها

الله يسعدج دنيا وآخره ,,

وكمان جهزتي لنا طبخه ولا أشهى منها خلطه الدجاج المشوي بالفرن

شكلها لذيييييييذ وتشهي وطريقتها سهله تسلم أيدج يالغلا والله لا يحرمنا منج

ونتريا طبخاتج اللذيذه دائما فلاتحرمينا منها ومن طلتج الحلوه .


//

//


كما وعدتج أختي همسات الليل إني بطرح طريقة حلوى السينامون

إلي سويتها وأتمنى أن يعجبكم , وماصورت الخطوات بس صورت عند التقديم .

المقادير :

- ملعقتين شاي خميرة فورية
- كوب وملعقتين حليب دافى قليلا
- 6 أكواب دقيق أبيض
- 3/1 كوب سكر عادي
- ملعقة شاي ملح
- أربع بيضات
- 3 أصابع زبدة (غير مملحة ) وتكون بحرارة الغرفة وغير سائلة .

*مقادير الحشوة :
- قرفة مطحونة
- سكر بني
- زبدة ساحة غير مملحة
الحين نجي لمقادير التغطيه :

مقادير التغطيه :

- 6 حبات جبن كيري أو نصف علبة جبن كريمي أي مايعادل 5 ملاعق كبيرة جبن كريمي .
- كأس ونصف سكر أبيض مطحون
- ملعقة شاي فانيليا بودر
- ويبنج كريم ( أو حليب سائل ) على حسب الحاجة
- ملعقتان زبدة .


طبعا هالصوره أنا ماصورتها خذتها من موقع صديق عشان تشوفون القادير بالصوره حركااات ^_^





الطريقة::

- نخلط الحليب مع الخميرة في إناء ويترك لمدة عشر دقائق .
- اثناء ذلك يوضع الدقيق مع السكر والملح في إناء العجانة الكهربائية .
- يضاف الحليب إلى الدقيق ثم البيض ويعجن لمدة 3 دقائق
-تقطع الزبدة إلى مكعبات كبيرة وتضاف بالتدريج للعجينة
حتى تنتهي كمية الزبدة لمدة 10 دقائق .
- ستكون العجينة طرية وملمسها ناعم هذا دليل على نجاحها .
- ادهني صينية تقريبا بالزبدة ثم افردي العجينة فيها بيدك .
- غطي الصينية بالنايلون واتركيها لمدة ليلة كاملة .
- وفي اليوم التالي عند الإعداد تخرج وتترك لمدة 15 دقيقة فقط .
- ثم تفرد ثلث العجنية على سطح مدهون بالزبدة
- تدهن بالزبدة وبنثر عليها القرفة والسكر البني ويزال الزائد منه ويجب التأكد من وضع القرفة والسكر البني على جميع سطح العجينة .
- تلف بشكل إسطواني وإذا كانت طويلة بامكانك تقسيم العجينة المفرودة إلى جزئين ثم لف كل جزء على حدة حتى تلف بشكل صحيح .
- وهكذا تتكون لدينا عجينة ملفوفة اسطوانية وتقومين بتقطيعها تقريبا يكون عرضها 3 سم ...
- ثم تصف في صينية مدهونة بالزبدة وتوصف على وجهها
- وهكذا يعمل بباقي العجينة .
-يسخن الفرن على درجة 350 وتترك لمدة نصف ساعه
ثم تدخل الفرن لمدة 4/1 ساعة أو حتى تستوي ثم تحمر من أعلى .

لعمل التغطية :
تخلط جميع مكونات التغطية ويضاف لها الويبنج كريم حتى يتكون لدينا مزيج ثقيل .
- يدهن وجه السينمون بعد اخراجه من الفرن بخليط التغطية ..ثم يقدم .

وهاي الي طلعت صح إنها تقليييد وعلى قدي بس طلعت حلوووووه
وإتمنى أن تنال إعجابكم .


هاي الصوره مقربه لحلوى السينامون




وبالعافيه على قلوبكم .

 

 

رد مع اقتباس

 

قديم 23-10-2007, 13:42   #29 (permalink)
هـ VIPــدوء
 
الصورة الرمزية حلا السعوديه
 
الملف الشخصي:

تقييم العضو:
حلا السعوديه is a splendid one to beholdحلا السعوديه is a splendid one to beholdحلا السعوديه is a splendid one to beholdحلا السعوديه is a splendid one to beholdحلا السعوديه is a splendid one to beholdحلا السعوديه is a splendid one to beholdحلا السعوديه is a splendid one to behold


حلا السعوديه غير متصل

اقتباس:

منوره المطبخ يالغاليه وماشاء الله عليج أنا قلت هالبنيه دلوعه

وما تروم تدخل المطبخ وتسوي لنا كوب شاي هههههههه


أفا عليج ..
أعجبج أنا..

ربه بيت يعتمد عليها ^_*

وترى والله انا اللي سويته وسويت فطاير ثانيه وحلا انتظروها بالصور ^_*

اقتباس:

حلاوه تقبليني ضيفه عندكم وتعليمني كل يوم طبخه لذيذه من عمايل إيدج ؟؟


فديتج أنتي راعيه البيت ..

اقتباس:

عندها حق البشكاره حوسه التصوير وإنتي تطبخين وكمان صورتي خطوه بخطوه

أتخيل شكلها وإنتي تصورين شكلها تشد شعرها منج ^_^


خخخ ..

وربي عصبت وماده بوزها شبرين

واصلا لو تشوفين موبايلي كيف صار .. أخذ له شاور بعد ماخلصت ^_*

اقتباس:

بصراحه حلاوه عجبني طبختج بس ما عطيتينا وصفة العجينه أو هي جاهزه من الجمعيه

ولا يكون تقولي سر المهنه أموتج ترى ^_^


ههههههههههههههه ..

سر المهنه ^_*

لا ياقلبي العجينه تجي جاهزه ..

انتي طلبي عجينه مطبق وهو يعطيج ..

اقتباس:

بس تشجعت بسويها باجر على الفطور لو الله أراد .


من جد جربيها تراها رووعه ولذيذه وخفيفه ^_^

اقتباس:

ماشاء الله الصور كلها واضحه ما عليه زود , وهذا وإنتي بحوسه وعندج عزيمه شلون لو إنتي فاضيه !! ,


وربي لو تشوفين شكلي
من جد محتاسه واصور عزيمه فطور << اشتقت لرمضان ^_^..

والمشكله في نفس اليوم كنت بسافر يعني من جد حوسه ..

اقتباس:

تسلمين حلا على المشاركه الراائعه والتي أبدعتي فيها كعادتج بكل ماتطرحين

وأتريا منج المزيد والمزيد من الطبخات اللذيذه والشهيه .

أحمل تحيه يالغلا


فديت قلبج ..

الابداع تعلمته منج ^_^

وان شاء الله بنزل الباقي قريب ..

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
 التوقيع 


من مواضيعي
0 ^_^ أروع صديق ^_^ { الوفاء }
0 ضـــروري تـــــــدخلون !!...
0 دورات مياه ذوق ^_* { القماري}
0 ليس كل من ابتسم لك فهو يحبك { الوفاء }
0 .,.,.,.المطبخ الدوار .,.,.,.

التوقيع:

سبــ ح ــآن آلله وبــ ح ـــمده ..

سبـــ ح ــآن آلله آلــــ ع ـظيم..
  
 

 

رد مع اقتباس

 

قديم 23-10-2007, 14:09   #30 (permalink)
قمر المنتديات
 
الصورة الرمزية miss world
 
الملف الشخصي: