| منذ /19-11-2008, 23:55
|
#1 (permalink)
| مـــراقب عـــام | mille feuille بالشكلاط السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
mille feuille الشكلاط المقادير
1كيلو كاوكاو البلدي محمر في الفرن مزيان
حك نستلي طايب ( او العسل)
شوية مسكة حرة
1 خنيشة فانيلا
1 بكية كبيرة شكلاط اسود للتدويب
1 مربع كبير شكلاط ابيض (100غ تقريبا) نبداو بسم الله كنطحنو كاوكاو نضيفو ليه المسكة والفانيلا وقرصة ملح
نضيفو نستلي باش يتجمع لينا
هنا سخنت شوية العسل مع قليل من ماء الزهر فوق شي بلاطو كبير او لوحة عمل كنفرشو ميكة اوfilm alimentaire وكنطلقو كاوكاو جيدا
للحصول على طبقة متماسكة
نذوبو نصف مقدار الشكلاط الاسود في حمام مريم مع شوية الزيت
ونسرحوه فوق كاوكاو ندخلوه البلاطو للثلاجة باش يجمد الشكلاط
ملي يجمد غطيه ببلاستيك ونقلبوه على الجهة الاخرى
نزولو الميكة الاولى
نذوبو النصف الباقي الشكلاط
وفي نفس الوقت نذوبو الشكلاط الابيض كنسرحو طبقة الشكلاط الاسود وقبل ما تبرد كنعملو خويطات من الشكلاط لبيض
وبسرعة كنجرو براس السكين في اتجاه الطول ثم العرض
الخفة هنا مطلوبة خصوصا الى كان الحال بارد
للحصول علي هذا الشكل كنخليوه حتى يجمد مزيان عاد كنقطعوه على هاد الشكل او حسب الذوق نتمنى يكون كلشي واضح
منقول من هبة
التوقيع [align=center]  [/align] | | |
| | منذ /23-11-2008, 22:55
|
#2 (permalink)
| الإدارة العليا | رد: mille feuille بالشكلاط شكلهـآ نآيسُ . . ~
وتسـلمـ يمنـآآجـ عالـطريقـﮧ و الصـور .. وربي يعطيج العافيـﮧ
ونترقب كلـ يديد من صوبج
تحيـَـآتيَــۓ الوديـَـــِﮧ
| |
| | منذ /23-11-2008, 23:10
|
#3 (permalink)
| مـــراقب عـــام | رد: mille feuille بالشكلاط merci hanoufe
nawartini bi jamile mororak atayib
tislamiiii
solafa
with love 
التوقيع [align=center]  [/align] | | |
| | منذ /22-04-2009, 13:26
|
#4 (permalink)
| هـ جديد ــدوء | رد: mille feuille بالشكلاط تسلم يدك روعـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــة
ربنا يعطيك العافية ..
| |
| | |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | | | | أدوات الموضوع | | | | طريقة عرض الموضوع | العرض العادي |
تعليمات المشاركة
| لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك كود HTML معطلة | | |
المواضيع المتشابهه | | الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر رد | | كيكة بالشكلاط | solafa | الحلويات والبقلاوه والدونات | 3 | 22-04-2009 13:19 | | كيكتي العجيبة بالشكلاط | فتاه الشرق | نادي فتاة الشرق العام | 0 | 01-11-2008 00:31 | الساعة الآن 13:43.
|