الكفتة اللبنانية

solafa · منذ /16-11-2008, 01:15

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير:

• 2 رطل من اللحم الضأن المفروم ويمكن خلطه مع اللحم البقري أيضا.
• 1 حبة بصل كبيرة مفرومة.
• حزمة من نعناع ومقدونس مفرومين
• 2/1 كوب صنوبر
• ملعقة كمون.
• قرفةملعقتان.
• ملح وفلفل حسب التفضيل

طريقة التحضير:

. ضعي جميع المكونات في وعاء مناسب وابدأي بخلط المكونات جيدا.

. قومي بلف الخليط في البلاستيك واتركيه قليلا (ساعة )بالثلاجة ليصير تشكيله أيسر وتتشرب النكهات داخله.
. شكلي الخليط في شكل كراتن او قطع بيضاوية.
قومي بقليها في الزيت الحار.
. تقدم مع الخبز ويصنع منها شطائر لذيذة بالمايونيز والخس.

ملاحظات:

هذا الطبق شهير في المغرب ودول حوض البحر المتوسط .
يمكن طهي كرات الكفتة بالشي في الفرن .مع إضافة صوص عليها.
يمكن تقليب كرات الكفتة في السميد أو الدقيق أو البقسماط قبل التحمير.

هنوف · منذ /23-11-2008, 23:01

شكلهـآ نآيسُ . . ~
تسلمين يالغلا ع هالطريقــﮧ .. وربي يعطيج العافيـﮧ
ونترقب كلـ يديد من صوبج
تحيـَـآتيَــۓ الوديـَـــِﮧ

solafa · منذ /23-11-2008, 23:13

merci hanoufe
nawartini bi jamile mororak atayib

tislamiiii

solafa
with love

الكفتة اللبنانية

المعجنات والسندويتشات