...** اسبرنج رولز ** ...

*المقادير:
2/1 لفه جلاش
3 قرون فلفل ملون ( احمر واخضر واصفر )
جزرتين مبشورتين
بصلتين متوسطتين مقطعتين شرائح دائريه
نصف كوب صلصه صويا صوص
معلقتين استر صوص
ويمكن استبدالهما بالصلصه العاديه
نصف كرنبه سلطه مقطعه شرائح صغيره

*طريقه الاعداد :
قم باشعال النار ووضع طاسه عليها وبها بعض من الزيت
ثم يتم وضع البصل وتقلب جيدا الي ان ياخذ اللون الذهبي
ثم قم بوضع الكرنب والجزر مع التقليب الجيد
ثم توضع شرائح الفلفل وتقلب الي ان تشرب المكونات مائها
ثم توضع الصلصه والاستر وتقلب جيدا الي ان تنضح
يقطع الجلاش علي شكل مربع في مقاس ظرف الجواب
ثم تاخد الجلاس ورقه ورقه
تدهن الوجه بالماء وتوضع في المنتصف الخلطه السابقه
وتلف الجلاش كما المحشي
ثم تقومي بقلي اصابع الجلاش المحشيه في الزيت الساخن.
وتقدم ساخنه ومزينه بالفلفل الملون.
اتمني ان تكون وجبه شهيه وهي من المطبخ الصيني.