--------------------------------------------------------------------------------
بسم الله الرحمن الرحيم
المنزل .أدواته وأقسامه
البيت : طبعاً جدران من الحجارة وسقف من عيدان الشجر والصلي والطين
السُده : هي باب البيت وهو مصنوع من الخشب , وتطلق السده على المدخل حتى لو بدون باب
طبعاً الباب فيه "ضبه" وهي بمثابة الأقفال الآن ولكل ضبه ***** وهذا بالنسبة لقفل الباب من الخارج أما من الداخل فبـ "الرصد"
الرصد : عود يخرج من "المدماك" ويعترض خلف الباب من الداخل ويسمى الىن "زرفال"
المدماك : هو جدار البيت وأحياناً يصل عرضه إلى متر أو أكثر
اسفل الباب مايسمى بـ "الرداعة " أو "العتبه" واعلى الباب مايسمى بـ "الغمامه"
أيضاً عندنا شبابيك وتسمى "البدايه" طبعاً مصنوعه من الخشب ولها رصد من الداخل وأحيانا فيها حديد لمنع الدخول حتى لو كانت مفتوحه
غالباً يكون للبيت جدران خارجيه فقط أما التقسيمات الداخلية فتكون بـ "الجرد"
الجرد : خشب يصفونه بجنب بعضه البعض ويربط ويوضع عليه طين
إذا البيت كبير يوضع في وسطه "زافِر" وهي عبارة عن عود ضخم يثبت وسط البيت وتوضع فوقه "الفلكه" التي تحمل "الوسح"
الفلكه : قطعه خشب تثبت على راس الزافر لتحمل الوسح
الوُسح : مفردها وسِاح وهي قطع خشب كبيرة يوضع طرف منها على الفلكه والطرف الآخر على المدماك وعادة تكون طويلة ويتم رص بقية الخشب من أحجام قصيرة بينها
في سقف البيت مايسمى بـ "الخوه " وهي فتحة في سقف البيت تكون منور للبيت ويظهر منها الدخان ويتم تغطيتها عند هطول الامطار
في جدران البيت من الداخل مايسمى بـ "المرفاع " و "الحلانه"
المرفاع : عبارة عن رف لوضع بعض الأشياء عليه حسب الحاجة
الحلانه : رف ايضاَ ولكنه داخل المدماك كشكل حفره
لابد في اي بيت من وجود "المله" وهي الموقع الذي تشب فيه النار ويسوون فيه الأكل والقهوة وغير ذلك وغالباً يكون فوق المله "خوه" لخروج الدخان مباشرة , وعلى أطراف المله حجارة تسمى "الحُرنان" لعزل المله وداخل المله يوجد "أثاثي" ولاننسى "المنفاخ" وفي فترة معينة ظهر منفاخ يختلف عن المعروف وهو عبارة عن ماصورة حديدة ضيقه من أحد أطرافها والطرف الآخر عادي بحيث يُنفخ من طرفها العادي ويوضع الطرف الضيق في النار ولكن هذه ربما تكون غير معروفه عند الكثيرين
الأثاثي : جمع اثيه وهي عبارة عن ثلاث حجارة توضع في المله متقاربة بشكل مثلث توضع فوقها الصلاة والقدور وتختلف أحجامها حسب الحاجة , طبعاً بعد ذلك جاء مايسمى بـ "الكانون"
وقديماً كانوا يطلقون على مكان الطبخ "دُكان"
قريب من المله توجد "الرحاه " وهي معروفه قطعتين من الحجارة تدار فوق بعضها لطحن الحب
ولصنع الخبزة تستخدم "الصلاة" وهي غنية عن التعريف , وأحياناً إذا كانت الخبزة غير مقناه يستخدم "المكب" وهو عبارة عن صاج من حديد يُكب فوق الخبزة ويشبون النار فوقه أما الخبزة المقناه فيشبون عليها مباشرة بالشث
وعندما يكون الأكل "العيش" أو "العصيدة" فلابد من وجود "المسواط"
المسواط : عبارة عن عود بطول ذراع تقريباً وله شعبتين في رأسه يستخدم للتحريك مثل الملعقة
ومسواط العصيدة بدون شُعَب
يوضع الأكل في "صحنه " أو "توره"
الصحنه من الخشب والتورة من الطين
وقريب من المله لابد من وجود "المحطبه" وهي مكان صغير يتم وضع الحطب فيه ويكون قليل طبعاً وغالباً يكون لوقت الحاجة إذا جاء مطر مثلاً
الفِراش : يفرش البيت ب "عباه " أو "جاعد" وكان الجاعد يعلق في الزافر ويفرش للضيف
العباه : مثل الزوليه مصنوعه من الشعر
والجاعد : هو جلد الغنم
بالنسبة للإضائة وقبل ان يظهر "الفانوس " و "الإتريك" كانت "القازة" و "عود الضواح"
الفانوس : فتيله وقاز وزجاجه حول الفتيله وإضائته أكثر طبعاً من القازة
الإتريك : فتيله وغاز وزجاجة وإضائته أكثر من الفانوس
القازة : عبارة عن علبة صغيرة تملأ بالقاز ويوضع فيها انبوب صغير في داخله فتيله أسفلها في القاز واعلاها تولع فيه النار
عود الضواح : عود سوسي يدهنونه بزيت أو سمن ويشبون فيه النار لـ "يتضوحون" به وطبعاً دقائق وينطفي لذلك يتغير الوعد باستمرار ويدهن كل شويه
يتضوحون : اي بمعنى إضائة ضعيفه جداً ،الله المستعان،
من بعض الأدوات : "المسله" و "الاشفى" و "المجرفة "و "المجمر" و "الحكره" و "القربة" و "الشكوه"
المسله : إبره كبيرة تستخدم لخياطة الهجير وماشابهه
الاشفى : عود في طرفه مايشبه المسمار ويستخدم لخياطة الغرب
المجرفة : يحمسون فيها البن وهي لازالت مستخدمه إلى الآن
المجمر : مايعرف الآن بالمبخر يوضع فيه البخور
الحُكره : قدر صغير من خشب الغربه
القِربة : جلد غنم يحمل فيها الماء وتملاً بالدلو من البئر يشربون منها ويغسلون منها
الشِكوه : شبيهه بالقربة ولكنها لمخض الحليب وهي قديمة جداً حيث ظهرت بعدها مخاضة مصنوعه من الحديد
ونتكلم قليلاً عن الحليب ومخضه واستخراج اللبن والسمن منه
في البداية وبعد حلب الحليب يتم وضعه في قدر ليوم أو يويمن حتى "يروب" اي يكون جامد نوعاً ما ثم يصب في الشكوة بالمحقن و "يمخض" اي يُخَض , بعد ذلك تفتح الشكوة وتكون الزبدة في أعلاها فيتم إظهارها واللبن يوضع في "محوَل" وهي شكوه ثانيه شبيهه بالقربة ولها معلاق وايدي والزبدة يحمونها فوق القبس مع طحين محموس وحلبه وقد يكون ذلك لتنقية السمن أو إعطائه طعم ورائحة افضل , بعد ذلك يصفون السمن بالمنخل ويوضع في "العُكه"
العُكه : عبارة عن جلد غنم أو ماعز صغير غالباً يستخدم لحفظ السمن
المكان المحيط بالزافر يسمى "الجهوه" ويعتبر هو المجلس غالباً
المستودع أو المخزن يسمى "العليه" ويكون مفصول برص وله باب وضبه
بجانب البيت "مسراب" وهي الطرقات الضيقة بين البيوت
للبيت أيضاً "ميزاب" وهو عبارة عن عود مجوف يوضع فوق طرف البيت لتصريف مياه الأمطار وعدم تركها على سقف البيت
أيضاً من الأدوات :
"المناسِف" وهي عبارة عن صحون يوضع فيها البن والهيل والسكر وغير ذلك
"المبسطه " وهي عبارة عن سفرة دائرية تفرش عند الاكل
"الكيله أو المد" وهي مقياس لكيل الحب ويتبعها كذلك "النصيف والرابعه والثامنه"
وهناك نوع آخر من البيوت وهو "الحصون" ومفردها حصن وهذا يكون دورين أو ثلاثة أو أكثر وبين كل دورين فتحة صغيرة وسلم
والسلم إما أن يكون عبارة عن قطع خشب مثبته في الجدار أو جذع شجرة مثبت في الأرض وعند السقف ومنحوت به درجات